Praktikum Biologi
Peranan Tumbuhan Angiospermae
Tujuan:
Mengetahui peranan tumbuhan Angiospermae
Kajian Pustaka:
Angiospermae adalah tumbuhan berbiji tertutup
Ciri-ciri Angiospermae memiliki bakal biji atau biji yang tertutup oleh daun buah, mempunyai bunga sejati, umumnya tumbuhan berupa pohon, perdu, semak, liana dan herba. Dalam reproduksi terjadi pembuahan ganda. Angiospermae dibedakan menjadi dua yaitu Monocotyledoneae (berkeping satu) dan Dicotyledoneae (berkeping dua).
Angiospermae mempunyai peranan sebagai tanaman obatMengenal tanaman obat salah satu contoh angiospermae adalah Bunga Matahari (Helianthus annuus). Nama umum Helianthus annuus: Indonesia: Bunga matahari Inggris: Sunflower Pilipina: Mirasol Cina: Xiang ri kui Jepang: Himawari, koujitsuki
Klasifikasi Helianthus annuus:
Kingdom: Plantae (Tumbuhan)Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas: Asteridae
Ordo: Asterales
Famili: Asteraceae
Genus: Helianthus
Spesies: Helianthus annuus L.
Manfaat Helianthus annuus: Dapat menurunkan demam Biji bunga matahari atau helianthus annnusmengandung senyawa kelompok flavonoida, polifenol, betaditosterol dan protaglandin. Berkhasiat untuk menurunkan demam. Adapun ramuannya sebagai berikut:sangrai 100 g biji bunga matahariselama 15 menit kemudian ditumbuk hingga lumat tambahkan ½ gelas air, lalu aduk hinggga menjadi adonan seperti bubur Sakit kepala: bunga 25-30 gram direbus bersama 1 telor ayam (tidak dipecahkan) dalam 3 gelas air hingga tinggal setengah gelas. Minum sesudah makan, 2 kali sehari. Radang payudara (mastitis): ambil beberapa kepala bunga (tanpa biji) dipotong halus, lalu dijemur. Setelah kering, disangrai sampai hangus kemudian digiling sampai halus (jadi tepung). Ambil 10-15 gram, campur dengan sedikit arak putih, gula secukupnya, dan setengah gelas air hangat. Minum 3 kali sehari. Rematik: kepala bunga digodok sampai jadi seperti kanji, dinginkan lalu tempelkan (borehkan) pada tempat yang sakit. Sulit buang air besar dan air kecil:rebus 15-30 gram akar segar dengan 4 gelas air hingga menyisakan 2 gelas. Dinginkan dan saring. Minum 2 kali masing-masing 1 gelas. Disentri :30 gram biji diseduh, kemudian ditim selama 1 jam. Setelah diangkat, tambahkan gula batu secukupnya lalu minum.
Selain itu biji bunga matahari juga mempunyai banyak sekali manfaat seperti:mengandung gizi yang cukup lengkap. Ia mengandung minyak nabati dengan kadar kolesterol rendah, sehingga cocok dikonsumsi mereka yang memiliki tekanan darah tinggi atau mengalami kelainan jantung. Setara Minyak Zaitun
Minyak biji bunga matahari kualitasnya dinilai hampir setara dengan minyak zaitun. Karena itu ia digunakan secara luas sebagai pengganti minyak-minyak sayur. Dan kualatis terbaik dari minyak bunga matahari ini didapat dari varietas biji hitam dengan kandungan minyak sekitar 50 hingga 60 persen. Biji bunga matahari merupakan salah satu sumber minyak terbesar, khususnya minyak yang bisa dimakan. Tapi selain itu minyak bunga matahari biasanya juga digunakan sebagai bahan margarin, sabun, minyak pelumas, penerangan, serta saus salad. Bila dicampur dengan minyak biji rami, minyak bunga matahari yang setengah jadi biasanya juga diajadikan sebagai bahan cat atau pernis. berkhasiat diuretic (peluruh kencing), expectorant, dan bisa digunakan untuk meringankan demam, flu, batuk, sakit tenggorokan, atau penyakit paru-paru. Menurut Hartwell (1967–1971), pakar botani dan pengobatan herbal dari Amerika, bunga dan biji bunga matahari telah lama digunakan sebagai obat tradisional oleh warga Venezuela untuk mengobati kanker. Kadang, mereka juga mencampurnya dengan anggur. Dr Setiawan Dalimarta, penulis tumbuhan obat dan juga ketua Bidang Pelayanan Sentra Pengembangan dan Penerapan Pengobatan Tradisional (Sentra P3T) DKI Jakarta, bijinya bisa untuk meningkatkan nafsu makan, mengobati disentri berdarah, meringankan sakit campak, atau meningkatkan gairah
Selain bijinya seluruh bagian tumbuhan bunga matahari bisa dimanfaatkan. Bunganya bisa untuk menurunkan tekanan darah tinggi dan mengurangi nyeri atau bersifat analgesik. Misalnya, untuk mengurangi sakit kepala, sakit gigi, nyeri menstruasi, atau nyeri lambung, akarnya bermanfaat untuk infeksi saluran kencing, radang saluran napas, batuk rejan dan keputihan. Daunnya bermanfaat untuk malaria dan anti radang. sumsum dari batang dan dasar bunga (reseptaculum) yang berisi hemicellulose ternyata berhasil menghambat sarcoma dan ehrlich asitic carcinoma pada tikus percobaan. Karena itu ia juga bisa dimanfaatkan untuk mengobati kanker, misalnya kaker lambung dan kanker esophagus Tak hanya itu. Daun bunga matahari ternyata juga biasa dimanfaatkan untuk makanan ternak. Sedang batangnya mengandung serat yang sering digunakan untuk bahan kertas. Saat ini, juga sedang dilakukan penelitian tentang kemungkinan penggunaan minyak bunga matahari untuk bahan bakar diesel.
Kesimpulan: Helianthus annuus atau yang biasanya kita kenal sebagai bunga matahari ternyata mempunyai segudang manfaat. Mulai dari akar hingga bijinya sekalipun. Tidak hanya menyumbuhkan penyakit ringan tetapi juga dapat menyembuhkan penyakit kronis.
Referensi:
http://biologigonz.blogspot.com/#uds-search-results
http://www.plantamor.com/index.php?plant=661
http://groundjet.wordpress.com/2008/08/06/bunga-matahari-ternyata-banyak-manfaatnya/
(Anis N/ KR07)
====================================================================
LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI
SISTEM TRANSPORTASI PADA TUMBUHAN
Waktu Pelaksanaan : 5 x 20 Menit
Pelaksana : Ratih Nur Setyaningsih (28/ XI IA 8)
- Tujuan Praktikum
Mengetahui perjalanan air dalam moolekul yang terlarut pada system organ tumbuhan.
II. Landasan Teori
o Xylem
Xylem atau pembuluh kayu merupakan jaringan pengangkut yang berfungsi menyalurkan air dan unsur hara serta mineral dari akar menuju ke daun. Elemen xylem terdiri dari unsur pembuluh, serabut xylem dan parenkima xylem Unsur pembuluh ada dua yaitu pembuluh kayu (trakea) dan trakeid.
(Sumber: biologi jilid 2A untuk SMA Kelas XI Semester 1; Bab 2: Jaringan Tumbuhan; Erlangga )
o Floem
Floem atau pembuluh tapis merupakan jaringan pengangkut yang berfungsi menyalurkan zat-zat makanan hasil fotosintesis dari daun ke seluruh bagian tumbuhan. Elemen floem disusun oleh unsure-unsur tapis, sel pengiring, serabut floem, sklereid, dan parenkima floem. Parenkima floem berfungsi untuk menyimpan cadangan makanan. Persebaran serabut floem sering kali sangat luas dan berfungsi untuk memberi sokongan pada tubuh tumbuhan.
(Sumber: biologi jilid 2A untuk SMA Kelas XI Semester 1; Bab 2: Jaringan Tumbuhan; Erlangga )
III. Alat dan Bahan
o Tumbuhan pacar air
o 2 gelas bening
o Air
o Pewarna Makanan
o Cutter / pisau
o Cahaya matahari
o Jam / stopwatch
o Camera Handphone
IV. Langkah Kerja
o Gelas diberi nama A dan B lalu diisi air dan pewarna makanan dengan perbandingan ± 1:3 .
o Gelas A diletakkan di tempat yang terkena sinar matahari dan gelas B diletakkan di tempat yang tidak terkena sinar matahari
o Tumbuhan pacar air dipotong akarnya meruncing sehingga batang dan daunnya saja yang digunakan .
o Kedua tanaman pacar air dimasukkan ke gelas A dan B secara bersamaan lalu waktu mulai dihitung dengan stopwatch .
o Gelas A dan B diamati selama 5x20 menit .
V. Data Pengamatan
Bagian bawah (akar)
Waktu (20 menit) | Gelas A (terkena sinar matahari) | Gelas B (tidak terkena sinar matahari) |
Pertama | Air pewarna belum terlihat | Air pewarna mulai terlihat masuk ke akar |
Kedua | Mulai terlihat air pewarna masuk hingga 3.5cm | Air pewarna masuk ke dalam akar hingga batang 5cm |
Ketiga | Bertambah hingga 5cm | Masuk hingga 7cm |
Keempat | Hanya tambah satu centimeter dari 20menit ketiga (6cm) | Setelah diukur air pewarna tetap pada 7cm |
Kelima | Air pewarna naik hingga 7.5 cm | Air pewarna naik hingga 9 cm |
Bagian atas (batang)
Waktu (20 menit) | Gelas A (terkena sinar matahari) | Gelas B (tidak terkena sinar matahari) |
Pertama | Air pewarna mulai terlihat masuk ke batang | Air pewarna mulai terlihat masuk ke batang |
Kedua | Mulai terlihat air pewarna masuk hingga 3 cm | Air pewarna masuk ke dalam akar hingga batang 7 cm |
Ketiga | Bertambah hingga 4 cm | Masuk hingga 8 cm |
Keempat | Air pewarna tetap pada ketinggian 4 cm | Setelah diukur air pewarna hanya bertambah 0.5cm (8.5cm) |
Kelima | Air pewarna naik hingga 5 cm | Air pewarna naik hingga 9 cm |
VI. Pembahasan
1. Air masuk melalui 2 jalan yaitu ekstravaskuler dan intravaskuler .
2. Secara ekstravaskuler melalui korteks lalu menembus sel-sel endodermis dan bergerak bebas di antara sel-sel .
3. Sedangkan intravaskuler, air masuk ke xylem batang menuju xylem tangkai daun hingga masuk ke daun,biji,dan bunganya.
4. Proses penyerapan air oleh tumbuhan pada gelas B lebih cepat daripada tumbuhan pada gelas A .
VII. Kesimpulan
· Cahaya matahari mempengaruhi proses penyerapan air oleh jaringan tumbuhan .
· Karena cahaya matahari, molekul cairan menjadi bergerak lebih cepat sehingga proses penyerapan cairan oleh jaringan tumbuhan lebih cepat daripada yang tidak terkena cahaya matahari .
· Dan proses fotosintesis mempercepat menyebarnya cairan karena membuat floem melaksanakan tugasnya yaitu menedarkan hasil fotosintesis ke seluruh tubuh tumbuhan .
